Bericht über meine milchwirthschaftliche Forschungsreise nach Schleswig-Holstein, Dänemark und Schweden : vom 19. März bis 6. April 1890 / erstattet von Prof. F. Anderegg. Bern : Druck und Verlag von K. J. Wyss, 1890
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Vorsatz
- PDF Titelblatt
- PDF 3 Bericht über meine milchwirthschaftliche Forschungsreise nach Schleswig-Holstein, Dänemark und Schweden vom 19. März bis 6. April 1890.
- PDF 9 1. Die zweite schleswig-holsteinische Molkerei-Ausstellung in Kiel.
- PDF 32 Zusammenstellung einiger Berichte, wie dieselben der ausgestellten Butter in der Regel beigegeben waren (Kiel 1890).
- PDF 33 2. Meine Exkursionen in genannten Ländern zur Anschauung des praktischen Betriebes und der Einrichtung von Meiereien.
- PDF 48 3. Die wissenschaftlichen Institute in Kiel und Kopenhagen.
- PDF 58 4. Nutzanwendung für unsere schweizerischen Verhältnisse.
- PDF Vorsatz
- PDF Rückdeckel