Schlagwort : Milch

• Über den Einfluss der Grösse der Fettkügelchen auf den Butterungsvorgang. Fahrenbach, Willy 1896

• Untersuchungen über die Aufrahmfähigkeit der Milch im Zusammenhange mit ihrer physikalischen Beschaffenheit und ihrer Zusammensetzung, besonders mit ihrem prozentischen Fettgehalte Müller, Wilhelm 1901

• Praktische Milchuntersuchung Anleitung zur zweckmäßigen Ausführung der einfachen Verfahren der Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten ; für Molkereischüler, Molkereifachleute, Marktkontrollorgane und Molkereichemiker Morres, Wilhelm 4., neubearb. Aufl., Berlin : Parey, 1925

• Beiträge zur Frage der Zusammensetzung der Kuhmilch Marx, Friedrich Löbau i. Sachsen : Walde, 1903

• Das Swartz'sche Aufrahmungsverfahren und dessen Bedeutung für die Magersennerei Fleischmann, Wilhelm 2., umgearb. und verm. Aufl., Bremen : Heinsius, 1878

• Das Swartz'sche Aufrahmungsverfahren und dessen Bedeutung für die Magersennerei Fleischmann, Wilhelm Danzig : Kafemann, 1874

• Über die Beziehungen des specifischen Gewichtes der Kuhmilch zu den sie bildenden Stoffen. Grohmann, Edmund 1899

• Über den Einfluss der Individualität und der Fütterung auf die Beschaffenheit des Milchfettes sowie auf die Grösse und die Menge der Fettkügelchen in der [...] Bürki, Otto 1896

• Ueber den Einfluss des Futters und der Lactation auf die Beschaffenheit des Butterfettes. Götze, Martin Göttingen : Huth, 1890

• Die Methoden der Milchconservirung, speciell das Pasteurisiren und Sterilisiren der Milch Weigmann, Hermann ; Deutscher Milchwirtschaftlicher Verein Bremen : Verlag und Druck von M. Heinsius Nachfolger, 1893

• Über den Einfluss einer proteinreichen Nahrung auf die Ausscheidung von Fett und Stickstoff in der Milch der Kühe. Landbeck, Georg 1897